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さて突然ですが!問題 1. 京都で”グジ”と呼ばれる魚は. , マグロ, クジラ, 甘鯛(あまだい).
正解は・・・・
若狭湾で獲れるアカアマダイは「若狭ぐじ」と呼ばれ、和の最高級食材です。
グジの一塩、グジ(甘鯛)、カレイなどで、今日でも若狭の一塩ものは美味いといわれています。 ...

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