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留学生のキルギス料理!キルギス国ご存知??
P1000255.jpg P1000256.jpg P1000250.jpg P1000249.jpg P1000251.jpgキルギス料理
キルギス料理  ●ホストファミリ-の関係でキルギスから来ている留学生が私達に料理を作ってくれました、わざわざ一緒に留学している、方も一緒に2人で作っていただきました。これがまた凄い!結論から言えば美味しかった!それよりも調理の仕方がびっくりでした、トマトのサラダトマトのカット仕方大変参考になりました。味付けは、塩のみのサラダ!これがまた不思議なんです。おいしいのなんのって!留学生は、美味しい、「私は、このサラダが大好きです」と言って一杯食べていたのが印象的です。メインのキルギス料理は、羊肉の入ったピラフのようなご飯料理です。これまた、びっくり、作り方が我々の固定観念を覆すような発想で作って行きます。文章では、書き表せないのが残念です、大変参考になりました、味は、塩と胡椒だけ、うまかった!ラム肉が美味しかった!お代わりしてしまいました、それから、ボルソックと言う小麦粉のおやつも頂きました。おなか一杯です、残念ながら、1人が、用事があるため、早々に帰ってしまいましたが、もっと料理のことを聞きたかったし、いろんな話もしたかったです、次回また時間を作ってゆっくりお茶でも飲みながら話を聞きたいです。日本の塩は、いくら使っても辛くならないしょっぱくないと言って一杯入れてました、これでもか、と言うぐらい 度肝を抜かれました、それから私達は、スグに何でも調味了をかけて味を変えてしまう、とぼやいていたのも印象的でした。やはり彼らの国の野菜と味の密度が違うのでしよう。わかるような気がします。

(上段㊥写真)にんにくです。これが丸ごと!美味しかった、作ってくれた留学生ありがとう
でも料理には、まったくガーリックの味と匂もありません、感心しました。ごちそうさま^^。



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テーマ : おこしやす!京都
ジャンル : 地域情報

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(非公開コメント受付中)

すごい
すごいですね!
ホストファミリーをなさっているんですね! キルギスは聞いた事が有るような、無いような?
イメージ的に香辛料を使う感じとは違うんですね!
やっぱり素材の美味さを、彼らは良く知っているんでしょうね!
日本は科学調味料味付け大国的なところがあるので大変見習います。
ボッチで!
遅くなりましたm(__)m
明けましておめでとうございます☆

キルギス、名前は聞いたことがあります。
でも・・・どこにあるかわかりません(汗)
いろんな国の方と触れ合うのは
すごく素敵なことですよね。

今年もよろしくお願いします☆
こんばんは。

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
ごっとハンドさんにとって、よい年でありますように。

それにしても毎回毎回とっても綺麗な写真ですね。

今年もよろしくお願いします。
うまそーーー!
ニンニク好きな私はそれが一番食べたいです♪
どんな味なのでしょーーー???
美味しそうなお料理ですね
キルギスのお料理ってはじめて見ました。美味しそうですね。
確か中国のお隣ぐらいでしたよね?うろ覚え~。
塩コショウだけのシンプルな味付けが素材の味を引き立てるんでしょうね。
私も一度食べてみたいです。
こんな料理食べたことがありません。
いいな~って感じです。
いつか食べてみたいです。
では今日もポッチ完了です。
キルギス・・場所調べました
ごっとハンドさんホストファミリーもやっているのですか?
だんだんごっとハンドさんが手の届かない人になっていきそうですよ~。
でも、次はどんな顔見せてくださるのか楽しみでもありますよ。

平凡主婦としては・・です。
奥様も出来た方なんでしょうね。

私なら即却下です。
料理はともかく、会話がプレッシャーとなり寝込む事間違いなしです。

所変われば料理の仕方、味付け違うのは当たり前ですが、
素材がよければ本当に味付けはいりませんよね。
塩、胡椒で充分です。
まるごとにんにくの料理がちょっと気になります。
どんな風に料理したのかしら?
味と匂いがないなんて。
v-218済。
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